Udang Goreng Crispy

By nova.id, Kamis, 6 Maret 2014 | 00:09 WIB
Udang Goreng Crispy (nova.id)

Bahan:12 bh udang jerbung besar, kupas, sisakan ekornya12 bh tusuk satai150 g tepung roti

Bahan Tepung: (aduk rata)150 ml air1 sdt garam50 g tepung terigu50 g kentang bubuk1 btr telur½ sdt merica bubuk1 btr telur

Saus: (aduk rata)100 g mayones3 sdm saus Thai manis pedas

Cara Membuat:1. Tusukkan tusuk satai di badan udang.2. Lumuri permukaan udang dengan bahan tepung, lalu balut dengan tepung roti. Lakukan 2 kali agar udang tertutup rata.3. Goreng udang di minyak goreng yang banyak dan panas hingga kuning kecokelatan serta matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus.

12 buah 30 menit

Resep, Uji Dapur, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah / NOVA