Bahan:450 g fillet dada ayam, potong 5x5x1 cm2 sdm kecap asin½ sdt merica bubuk1 bh wortel, iris tipis12 bh jamur champignon6 lbr nori, potong 2minyak goreng secukupnya
Bahan Tepung: (aduk rata)150 g tepung tempura200 ml air
Cara Membuat:1. Lumuri ayam dengan kecap asin dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit atau sampai bumbu meresap.2. Susun daging ayam, wortel, dan jamur di selembar nori. Bungkus hingga tertutup rapat, rekatkan dengan air, dan sisihkan.3. Celupkan bungkusan ayam ke bahan tepung.4. Goreng menggunakan minyak goreng yang banyak dan panas hingga garing. Angkat dan tiriskan. Sajikan segera.
12 Buah 30 Menit
Resep, Uji Dapur, & Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah / NOVA