Bahan:300 gr mentega100 gr gula halus2 btr telur100 gr dark cooking chocolate, lelehkan150 gr chocolate chip
Campur & Ayak:375 gr tepung terigu75 gr cokelat bubuk
Cara Membuat:1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.2. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.3. Tambahkan campuran tepung dan cokelat leleh, aduk rata.4. Cetak kue bentuk bulat, hias atasnya dengan chocolate chip.5. Panggang dengan suhu 160 derajat Celsius, selama 35 menit atau sampai kue matang.
Untuk 700 gram
Tips:- Jangan terlalu lama mengocok mentega dan gula.- Beri jarak antara cookies yang satu dengan yang lainnya pada waktu memanggang.- Agar cookies lebih renyah, masukkan cookies ke dalam stoples setelah kue dingin.
Resep: Chef's Kitchen, Jl. Kemang Raya No. 19 (021-7198 866), | Penyusun: Nuraini W | Penata Saji: Popy Fitria | Foto: Adrianus Adrianto