Bahan:750 g nasi putih pulen
Chicken Barbeque:3 bh paha fillet5 sdm saus barbeque, siap pakai½ sdt garam¼ sdt merica hitam kasar1 sdm minyak goreng
Pelengkap:½ bh bawang bombai, iris halus1 btg daun bawang, iris miring3 btr telur300 ml kaldu ayam½ sdm kecap asin1 ½ sdm saus barbeque¼ sdt merica bubuk
Cara Membuat:1. Chicken Barbeque: Lumuri ayam, saus barbeque, garam, merica hitam kasar, dan minyak goreng. Diamkan selama 15 menit. Panggang ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan.2. Masukkan nasi di claypot. Susun chicken barbeque yang sudah dipotong-potong. Tata bawang bombai dan daun bawang.3. Campur telur, kaldu ayam, kecap asin, saus barbeque, dan merica bubuk.4. Tuang 100 ml campuran telur di atas ayam. Tutup claypot. Masak di atas api kecil hingga matang.
3 porsi 45 menit
Resep: Karina Naftali, Uji Dapur: Tim Uji Dapur Sedap Saji, Penata Saji: Ginza Manggala Putra, Fotografer: Surya Wiradunia/Sedap Saji