Bahan & Alat:Fondant hijau, cokelat, kuning, merah, orange, putihCupcakeTepung maizenaButter creamAirKuasRotary cutterRolling pinCutterRing cookies oval
Step by Step:1. Giling fondant putih, cetak dengan ring cutter oval. Buat bentuk panjang dari fondant putih. Tempelkan pada pinggiran fondant bentuk oval dengan air.2. Campur fondant merah dan cokelat, uleni sedikit. Bentuk menjadi lonjong menyerupai daging. Letakkan di atas fondant oval.3. Giling fondant hijau, kuning dan orange, potong kecil-kecil memanjang. Susun di atas fondant oval.4. Letakkan fondant bentuk steak di atas cupcake yang sudah diberi butter cream.
Kreasi: Le Soho Cup Cake, mal Taman Anggrek 4th floor, (021-567 4087, 9586 1537) www.lesohocupcakes.comNaskah: Dahrani PutriPenata Saji: Popy FitriaFoto: Fadoli Barbathully