Bahan:3 sdm margarin1 bh bawang bombai, cincang halus2 btr cengkih2 cm jahe, memarkan5 cm kayumanis1 kg iga sapi, potong-potong1 sdm minyak cabai2 sdm kecap asin2 sdn gula palem1 sdm air jeruk nipis2 sdt garam1 sdt merica bubuk750 ml air
Pelengkap:mased potatobuncis rebus
Cara Membuat:1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, cengkih, jahe, dan kayumanis sampai matang dan harum. Masukkan iga sapi, aduk rata.2. Tambahkan sisa bahan, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan iga empuk.3. Angkat dan panggang iga sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
5 porsi 45 menit
Resep: Dahrani Putri| Uji Dapur: Dilla| Penata Saji: T. Firta Hapsari| Foto: Ahmad Fadilah/NOVA