Bahan:3 sdm margarin3 btg serai, memarkan3 cm lengkuas, memarkan200 g kacang tanah goreng, haluskan1 bks kaldu instan20 btr telur puyuh rebus, kupas, goreng100 g tempe, potong korek api, goreng5 bh kentang, potong korek api, goreng
Bumbu Halus:10 bh bawang merah5 siung bawang putih2 bh tomat15 bh cabai merah10 bh kemiri1 sdt merica
Cara Membuat:1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas sampai harum.2. Masukkan kacang tanah halus dan kaldu instan, aduk rata.3. Tambahkan telur puyuh, tempe, dan kentang. Aduk hingga bumbu meresap.
4 porsi 45 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: KlubNova, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Ahmad Fadilah/NOVA