Bahan:100 g yoghurt1 sdm air lemon1 sdt kulit lemon parut2 siung bawang putih, cincang1 sdt ketumbar bubuk1 sdt merica hitam bubuk2 bh cabai kering, potong-potong2 sdt garam6 bh paha ayamPelengkap:saus tartar
Cara Membuat:1. Aduk rata semua bumbu.2. Lumuri paha ayam dengan campuran bumbu. Simpan di kulkas selama 2 jam.3. Susun ayam panggang di pinggan tahan panas.4. Panggang di oven selama 30 menit atau sampai ayam matang.5. Sajikan ayam panggang dengan saus tartar.
4 porsi 90 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Ahmad Fadilah / NOVA