Bahan:2 bh apel granny smith, kupas, potong kotak2 bh plum, kupas, potong-potong100 gr gula pasir3 sdm tepung terigu1 sdt baking powder1/8 sdt garam2 btr telur, kocok lembut2 sdm mentega, lelehkan100 gr kenari cincang
Cara Membuat:1. Masak apel, plum, dan gula sambil diaduk hingga lembut, sisihkan.2. Aduk tepung terigu, baking powder, garam, dan telur kocok, aduk rata.3. Tambahkan campuran apel, aduk rata lalu masukkan mentega leleh, aduk rata.4. Sendokkan adonan ke pinggan tahan panas kecil-kecil. Taburkan kenari cincang lalu tata di loyang berisi air setinggi 2 mm, panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius atau sampai matang.
Untuk 6 orang
Resep: Erwin Kuditawati Uji Dapur: Klub Nova Penata Saji: Heni Pridia Foto: Adrianus Adrianto