Bahan: 300 g daging ayam, potong kotak 3 cm 1 btr telur, kocok lepas 3 sdm susu cair ¼ sdt garam ¼ sdt merica bubuk 100 g corn flakes, remas-remas tusuk satai kecil secukupnyaWaffle:(aduk rata) 100 g tepung terigu 20 g gula pasir 1 sdt baking powder 200 ml susu 2 sdm mentega, lelehkan 2 btr telurSaus:(aduk rata) 150 g mayones 1 sdt sirop maple ½ sdt Dijon mustardCara Membuat:1. Panaskan oven hingga bersuhu 160 derajat Celsius.2. Aduk daging ayam, telur kocok, susu cair, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit.3. Gulingkan ayam di corn flakes hingga terbalut rata. Taruh ayam di pinggan tahan panas. Panggang ayam di oven selama 20 menit atau sampai ayam matang. 4. Tusukkan tiga potong ayam ke tusuk satai. Sisihkan.5. Tuangkan adonan waffle ke cetakan waffle dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.6. Taruh waffle di piring, taruh ayam berbalut corn flakes, dan tutupi waffle. Sajikan bersama saus. 6 porsi 35 menit
Resep: Erwin Kuditawati | Uji Dapur: Dilla | Penata Saji: Heni Pridia | Foto: Daniel Supriyono/Nova