Bahan: 150 g daging sapi giling ½ sdt garam 1 btg daun bawang, iris halus 2 sdm tepung roti 12 bh jamur shiitake segar 2 sdm keju parmesan, parut
Cara Membuat:1. Aduk daging sapi giling, garam, daun bawang, dan tepung roti.2. Sendokkan jamur shiitake, ratakan.3. Taburkan keju parmesan ke seluruh permukaan jamur.4. Panggang jamur di oven bersuhu 160 derajat Celsius selama 15 menit. Angkat dan sajikan. 5 porsi 25 menit
Jamur shiitake dapat diganti dengan jamur putih segar.
Resep: Erwin Kuditawati | Uji dapur: KlubNova | Penata Saji: Heni Pridia | Foto:Daniel Supriyono/Nova