Telur Puyuh Kecap

By nova.id, Jumat, 27 September 2013 | 02:01 WIB
Telur Puyuh Kecap (nova.id)

Bahan: 2  sdm  minyak goreng 15  btr  telur puyuh, rebus,  kupas 200  g  tempe, potong kotak, goreng ½  sdt  merica bubuk 1  sdt  garam 600  ml  air 1  sdm  kecap manisBumbu Halus: 4  bh  bawang merah 2  siung  bawang putih 2  bh  kemiriCara Membuat:1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur puyuh rebus dan tempe goreng, aduk rata.2. Bumbui merica bubuk dan garam, aduk rata.3. Tambahkan air dan kecap manis, masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan. 5 porsi 25 menitBetty ArianiSurabaya

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: KlubNova, Penata saji: Wina Kusnadi, Foto:Eng Naftali/Nova