Membiasakan anak mengkomsumsi makanan berlemak secukupnya sungguh tindakan bijaksana. Namun, bayi dan anak-anak usia 3 tahun ke bawah memerlukan lebih banyak lemak untuk membantu pertumbuhannya. Kekurangan lemak malah akan menghambat pertumbuhan sel otak dan jaringan-jaringan sel tubuh lainnya.
ASI memenuhi semua kebutuhan lemak dan kolesterol yang dibutuhkan bayi. Jadi, bila Anda tak menyusui bayi atau sedikit menyusui, ia perlu diberi tambahan lemak. Caranya, campurkan kuning telur pada makanan tambahan yang diberikan. Misal, nasi tim ayam dicampur kocokan kuning telur atau pilih susu bubuk yang mengandung persentase lemak lebih banyak.
Santi Hartono,