Bahan Chicken Tikka : 300 g paha ayam fillet
Bumbu:(aduk rata) 20 g ginger garlic paste 50 g kasuri methi ½ sdt garam 50 ml mustard oil 1 sdt jinten bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt cabai bubuk 1 sdt adas bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam masala 200 g yogurt 4 g pewarna makanan merah
Cara Membuat Chicken Tikka : 1. Lumuri daging paha ayam fillet dengan bumbu. Diamkan selama 30 menit. 2. Susun ayam di atas rak pemanggang. Panggang di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat dan segera sajikan.
5 porsi 30 menit