Bahan:10 bh roti soft roll, belah 2 bgn
Bahan lapisan:75 gr mentega35 gr mentega putih50 gr tepung gula
Cara Membuat:1. Diamkan roti dalam suhu kamar selama semalam.2. Kocok rata bahan lapisan hingga lembut, oleskan lapisan di atas roti. Oven selama 30 menit dengan suhu 100 derajat celcius sampai kering.
Untuk 6 orang
Tips: jika ingin benar-benar mirip dengan Bagelen gunakan roti burger ukuran kecil.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur :Klub Nova, Penata Saji: Mulya Sari, Foto: Ahmad Fadilah