Bahan:
150 gr cokelat putih, dipotong-potong50 ml krim kental1 sdm mentega1 sdm green tea bubuk, larutkan dengan 2 sdm air panas
Topping:
30 gr cokelat putih, lelehkan kacang almond panggang secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan krim dan mentega, angkat dari api, tuang ke cokelat putih, aduk hingga cokelat leleh.2. Masukkan larutan green tea, aduk rata. Simpan di lemari es selama 2 jam. Bulatkan sebesar kelereng.3. Beri topping pada truffle dengan siraman cokelat putih dan kacang almond panggang. Sajikan dingin.
Untuk 10 Buah
Resep: Dahrani Putri Uji Dapur: Klub Nova Penata Saji: Poppy Fitria Foto: Ahmad Fadilah & Daniel Supriyono