Bahan:
350 gr tape singkong, lumatkan4 btr telur100 gr gula pasir50 gr mentega, cairkan50 ml santan125 gr tepung terigu15 gr susu bubuk25 gr keju cheddar, parut75 gr kenari cincang
Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan vanili. Aduk rata.2. Masukkan tape singkong, aduk rata. Tambahkan mentega cair, aduk rata.3. Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang dilapisi cup kertas, taburi kenari cincang dan keju.4. Panggang dalam oven selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
Untuk 6 orang
Resep: Nuraini W Uji Dapur: Evi Herawati Penata Saji: Popy Fitria Foto: Ahmad Fadilah