Bahan:
350 gr tepung terigu protein tinggi175 gr tepung terigu protein sedang125 gr gula pasir1 bks ragi instan200 ml air2 btr telur½ sdt garam100 gr margarin200 gr kismis100 gr manisan peach, potong kecil100 gr gula tepung untuk taburanminyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu, masukkan gula, dan ragi instan. Tuang air, garam, dan telur sambil diuleni hingga kalis.2. Tambahkan margarin lalu uleni lagi sampai elastis. Masukkan kismis dan potongan peach, aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 15 gr, bentuk bulat dan diamkan 15 menit.3. Goreng dalam minyak panas sedang sampai kecokelatan dan kering. Angkat dinginkan dan sajikan dengan taburan tepung gula.
Untuk 20 buah
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Ahmad Fadilah