Bahan:
1 resep adonan pastry
Bahan Isi:
1 kg jagung manis150 gr smoked beef, potong kotak kecil50 gr keju cheddar, parut1 bh bawang bombai, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus2 sdm mentega tawar1 sdm tepung terigu250 ml susu cair½ sdt lada bubuk½ sdt oregano½ sdt garam1 sdt gula pasir1 btr putih telur, kocok lepas (perekat)
Bahan Olesan (campur):
1 btr telur, kocok lepas50 ml susu cair
Cara Membuat:
1. Isi: panaskan mentega tawar, tumis bawang bombai dan bawang putih. Tambahkan jagung manis dan smoked beef, aduk rata, masak sebentar. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Sambil diaduk, tuang susu cair. Lalu masukkan keju parut. Bumbui dengan sisa bahan isi. Masak sampai matang dan mengental. Angkat, sisihkan.2. Giling adonan pastry melebar dengan ketebalan 0,3 cm. Bentuk bulat dengan ring cutter diameter 15 cm.3. Ambil 1 lembar adonan isi dengan 1-2 sdm adonan isi, lalu lipat dua, rekatkan dengan putih telur.4. Letakkan dalam loyang, diamkan selama 20 menit. Poles dengan bahan olesan dan panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius, selama 25 menit. Angkat dan sajikan.
Untuk 20 buah
Resep: Dahrani Putri Uji Dapur: Klub Nova Penata Saji: Popy Fitria Foto: Fadoli Barbathully