Bahan Saus Yogurt:
100 ml susu cair200 ml plain yoghurt175 ml madu1 sdt kulit jeruk lemon, parut1 sdm air jeruk lemon2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
Bahan:
5 bh jeruk sunkist50 gr raspberry50 gr blackberry½ bh melon, bentuk bulat1 bh kiwi, kupas, potong-potong½ klg leci, potong-potong
Cara Membuat:
1. Saus Yogurt: Campur susu cair, yogurt, madu, dan kulit jeruk lemon, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Tuang larutan tepung maizena dan air jeruk lemon sambil aduk. Masak hingga mengental. Angkat, dinginkan.2. Pisahkan jeruk sunkist dari daging buahnya, bentuk mangkuk. Tuang sedikit saus yogurt ke dalam mangkuk jeruk, susun semua buah sesuai selera, dan siram kembali dengan saus yogurt. Simpan dalam kulkas selama 15 menit. Sajikan dingin.
Resep: Dahrani Putri, Penata Saji: Popy Fitria, Uji Dapur: Klub Nova, Foto: Fadoli Barbathully