Bahan:
1 kg singkong, kupas, cuci bersih½ btr kelapa parut100 gr gula pasir½ sdt garam¼ sdt vanilistik es krimdaun pisang
Cara Membuat:
1. Kukus singkong hingga matang. Angkat, haluskan.
2. Campur singkong dengan kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili. Aduk rata.
3. Bentuk campuran singkong menjadi bulatan-bulatan sebesar bola pingpong, pipihkan sedikit. Tusuk dengan stik es krim. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matangnya rata.
4. Bungkus tangkai stik es krim dengan daun pisang. Sajikan.
Untuk 25buah