Bahan:2 butir telur300 ml susu cair2 sdm minyak goreng250 gr tepung terigu2 sdt baking powder½ sdt vanila bubuk3 sdm gula pasir¼ sdt garam
Bahan Saus:100 gr stroberi segar, potong 4 bagian100 gr jeruk mandarin2 bh kiwi, potong-potong1 sdm air jeruk lemon50 gr gula pasir
Cara Membuat:1. Pancake: campur susu cair, telur dan minyak goreng, aduk rata, sisihkan. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanila bubuk, tuang campuran susu cair, dan telur, aduk rata.2. Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata. Diamkan selama 20 menit.3. Panaskan wajan anti lengket, oles dengan sedikit margarin. Letakkan ring bentuk bintang, tuang adonan dalam ring, masak dengan api kecil. Biarkan hingga berlubang, lalu tutup. Biarkan hingga matang. Angkat dan dinginkan.4. Saus: Masukkan semua buah dalam panci, tambahkan gula pasir dan air jeruk lemon, masak hingga gula larut dan mengental. Angkat dan sajikan pancake dengan siraman saus buah.
Resep: RaniUji Dapur: Klub NovaPenata Saji: Popy FitriaFoto: Fadoli Barbathully/ Nova