Bahan:275 gr mentega tawar275 gr gula pasir halus3 btr telur450 gr tepung terigu1 sdt baking powder50 gr tepung maizena75 ml minyak goreng½ sdt vanilla essence
Hiasan:Whipped cream, secukupnyaPermen coklat warna warni, secukupnyaPermen kenyal bentuk ring, secukupnyaRice cripsy ball, secukupnya
Cara Membuat:1. Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut, tambahkan telur satu persatu, kocok hingga rata, tambahkan vanilla essence.2. Masukan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk perlahan sampai rata.3. Tuang ke dalam cetakan muffin kecil yang telah dialasi cupcake sampai ¾-nya. Lalu, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.4. Setelah dingin, hiasi cupcake dengan whipped cream, permen cokelat warna-warni, permen kenyal dan rice cripsy ball. Buat bentuk badut atau bentuk lain yang lucu sesuai selera. Sajikan dingin.
Resep: RaniUji Dapur: Klub NovaPenata Saji: Popy FitriaFoto: Fadoli Barbathully