Bahan:250 g kentang, kukus2 bks mi instan, rebus setengah matang3 btr telur250 g dada ayam, rebus, potong kotak kecil150 g wortel, potong kotak kecil8 bh bawang merah, cincang halus4 siung bawang putih, cincang halus½ sdt gula pasir½ sdt garam½ sdt kaldu instan2 tgk seledri, iris halus1 btr telur, kocok250 g tepung rotiminyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:1. Aduk rata kentang, mi, 3 butir telur, dada ayam rebus, dan wortel.2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, gula pasir, garam, kaldu instan, dan seledri. Aduk rata.3. Bentuk adonan menjadi lonjong, celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan di tepung roti.4. Goreng sampai matang, angkat, dan sajikan.
6 porsi 30 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA