Bahan:2 sdm minyak goreng4 bh bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, cincang kasar250 g daging has dalam, iris tipis150 g jamur merang, potong-potong2 btg daun bawang, potong-potong2 sdm saus tiram½ sdt merica bubuk2 sdm madu½ sdt garam100 ml air1 sdm wijen sangrai
Cara Membuat:1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga harum.2. Masukkan daging has dalam, jamur merang, dan daun bawang. Aduk hingga berubah warna.3. Bumbui saus tiram, merica bubuk, madu, dan garam.4. Tambahkan air lalu masak sampai bumbu meresap.5. Angkat dan taburi wijen sangrai. Sajikan selagi hangat.
4 porsi 25 menit
Tips: Daging has dalam dapat diganti udang atau ikan yang dipotong-potong.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA