Bahan:2 sdm mentega50 g bawang bombai, cincang halus100 g daging cincang100 g zucchini, potong dadu kecil50 g saus tomat1 sdt pata tomat½ sdt basil kering½ sdt oregano½ sdt gula pasir½ sdt merica bubuk½ sdt garam8 lbr lasagna, rebus sampai setengah matang
Saus:100 ml susu cair50 g cream cheese50 g keju parmesan50 g keju mozzarella½ sdt merica bubuk½ sdt garam
Cara Membuat:1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan daging cincang, masak sampai daging matang.2. Kecuali lasagna, tambahkan semua bahan ke tumisan daging. Masak sampai semua bahan matang, angkat, dan sisihkan.3. Saus: Campur rata semua bahan saus dan masak di atas api kecil sampai matang serta kental.4. Ambil selembar lasagna, gulung berbentuk tabung, tambahkan adonan daging, dan sirami saus.5. Panggang di oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 20 menit. Sajikan selagi hangat.
5 porsi 30 menit
Tips: Zuchini mirip mentimun tapi bertekstur seperti terung. Sayuran ini empuk, renyah, berair, dan sedikit manis. Dapat dibeli di pasar swalayan.
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: Sindunata, Foto: Daniel Supriyono / NOVA