Bahan:250 g daging sirloin2 sdm kecap asin2 siung bawang putih, cincang2 sdt gula palem2 sdm minyak zaitun
Salad:2 btg daun bawang, irissalad rocket
Saus Jahe: (aduk rata)2 sdm minyak zaitun2 sdm kecap asin2 sdm gula pasir halus2 sdm air jeruk nipis2 siung bawang putih, cincang2 sdm jahe, cincang1 bh cabai jalapeno, potong dadu kecil
Cara Membuat:1. Lumuri daging sirloin dengan sisa bahan. Simpan di lemari es selama selama 40 menit.2. Masak daging di pan hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan potong-potong. Sajikan daging dengan salad dan salad dan saus jahe.
2 porsi 60 menit
Tips: Bumbu perendam ini juga dapat dipakai untuk ikan tuna atau gindara.
Resep: Dahrani Putri & Nuraini W, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: Popy Fitra, Foto: Moonstar Simanjuntak / NOVA