Bahan Lapisan I: 300 ml susu cair150 gr mangga matang, ambil dagingnya, haluskan1 bgk agar-agar bubuk100 gr gula pasir
Lapisan II: 1 kl buah leci, blender halus75 gr gula pasir1 bgk agar-agar bubuk200 ml air
Lapisan III: 300 ml air 150 gr stroberi, bersihkan, blender1 bgk agar-agar bubuk100 gr gula pasir
Cara Membuat: 1. Bahan I: rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih, tambahkan mangga, ratakan.2. Tuang adonan ke dalam gelas saji setebal 1/3 tinggi gelas, sisihkan.3. Bahan II: rebus air, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan leci, masak kembali sampai mendidih. Tuang di atas lapisan I, bekukan.4. Bahan III: rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih, masukkan stroberi, aduk rata, didihkan kembali. Tuang di atas lapisan II, bekukan.
Tips: Jika tak ada buah mangga, bisa diganti dengan buah peach.
Resep: Nuraini WahyuningsihUji Dapur: Klub NovaPenata Saji: Diah TakarinaFoto: Adrianus Adrianto/ NOVA