Mocca Coffee Noir

By nova.id, Rabu, 23 September 2009 | 17:18 WIB
Mocca Coffee Noir (nova.id)

Bahan A:125 gr mentega125 gr margarin50 gr enting-enting kacang100 gr gula palem100 gr gula bubuk¼ sdt vanilla

Bahan B:3 bh kuning telur1 btr telur

Bahan C:50 gr susu bubuk full cream1 sdt baking powder25 gr kayumanis8 gr coffe Nescafe1 sdm air

Bahan D:350 gr tepung terigu protein sedang

Bahan E:100 gr kacang mede, cincang halus

Cara Membuat:1. Kocok bahan A sampai me­ngembang dan putih, masukkan bahan B kocok sampai rata. 2. Masukkan bahan C aduk ra­ta, terakhir tambahkan bahan D aduk rata.3. Giling adonan di selembar plastik, cetak menurut selera. Olesi bagian atasnya dengan ku­ning telur, taburi dengan kacang mede. Panggang dalam oven panas 150 derajat Celcius selama 20 menit atau sampai kue matang.

Resep: Meity Amelia, Granville Island Bakery & Cake Shop, Pertokoan Greenville Blok AX19Penyusun: Nuraini WahyuningsihPenata Saji: Diah TakarinaFoto: Agus Dwianto/ NOVA