BAHAN: 180 gr tepung terigu 20 gr tepung maizena 100 gr minyak goreng 50 ml sirup jeruk ditambah 50 ml air ½ sdt pasta orange 450 gr putih telur 130 gr gula pasir 1 sdt cream of tar-tar
CARA MEMBUAT: 1. Aduk rata tepung terigu, maizena minyak goreng, dan campuran sirup jeruk, pasta orange, sisihkan. 2. Kocok putih telur dan cream of tar-tar hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. 3. Sendokkan putih telur kocok ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 4. Tuang adonan ke loyang bulat 22 cm, tinggi 7 cm yang dialas kertas roti dan tidak dioles. Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Keluarkan kue dari loyang setelah dingin, potong-potong. Untuk 12 ptg.