Bahan Crepes : 1 resep crepes mangkuk custard
Bahan Isi: 50 gr soun, rendam hingga mekar 100 gr udang kupas, rebus dengan sedikit garam 50 gr taoge, seduh 1 ikat daun selada
Bahan Saus: 3 sdm kecap ikan ½ bh air jeruk lemon 100 gr gula pasir 200 ml air 3 siung bawang putih, cincang halus ¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Siapkan kulit crepes sesuai resep. Sisihkan. 2. Rebus bahan saus sampai mendidih, kecilkan api rebus hingga mengental. 3. Ambil selembar crepes, tambahkan selada, soun, udang dan taoge. Lipat kiri dan kanan crepes lalu gulung. 4. Hidangkan dengan saus.
Untuk 10 bh.