Bahan: 6 kuning telur 3 putih telur 175 gr gula pasir 75 gr mentega cair
1 sdm kulit jeruk sunkist parut 175 gr tepung terigu 25 gr maizena
Olesan: 250 ml air 50 ml sirup jeruk kental 2 sdm tepung maizena
Cara membuat: 1. Siapkan cup kertas garis tengah 7 cm, masukkan dalam loyang muffin. 2. Kocok telur dan gula hingga putih dan kental, masukkan kulit jeruk sunkist, tepung terigu yang sudah dicampur dengan maizena, ratakan. 3. Masukkan mentega cair, aduk hingga tercampur rata, tuang dalam cup kertas. 4. Panggang kue dalam oven dengan panas 180 derajat Celcius selama 45 menit, angkat, sisihkan. 5. Olesan: masak semua bahan olesan hingga kental, masukkan dalam kantong segitiga, lalu hias permukaan cake, beri hiasan jeruk sunkist.
Untuk 12 buah