Bahan: 250 gr mentega 4 btr telur 175 gr gula pasir 1 sdt baking powder 250 gr tepung terigu 25 gr tepung maizena 15 gr susu bubuk 50 ml susu cair
Hiasan: 150 gr whipped cream Pewarna ungu, kuning, dan merah jambu
Cara Membuat: 1. Kocok mentega dan 100 gram tepung terigu hingga lembut. 2. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur kocok ke dalam campuran mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. 3. Tambahkan sisa tepung terigu, baking powder, tepung maizena dan susu bubuk, sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata. 4. Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dilapisi cup kertas. Panggang selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Angkat. 5. Kocok whipped cream, bagi menjadi 4 bagian, tambahkan masing-pewarna merah jambu, kuning dan ungu. Spuit masing-masing ke atas cake lalu hidangkan.
Untuk 6 buah
Resep : Erwin Kuditawati Uji Dapur : Klub Nova Foto :Ahmad Fadilah/ NOVA