Bahan:750 g kentang, kukus, haluskan1 sdt jinten bubuk½ sdm merica hitam bubuk1 sdt garam1 btr telur, kocok lepasminyak untuk menggoreng
Saus:100 g daun mint100 g bawang bombai, cincang halus2 sdm air lemon½ sdt garam½ sdt merica hitam bubuk
Cara Membuat:1. Aduk kentang, jinten, merica, dan garam. Bagi adonan menjadi 12 bagian lalu bentuk bulat pipih.2. Celup perkedel ke dalam telur lalu goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Tiriskan.3. Saus: Campur semua bahan lalu blender hingga lembut.4. Hidangkan perkedel dengan saus mint.
5 porsi 30 menit