Bubur:200 g beras2 L kaldu ayam dari tulang ayam1 sdt garam1 lbr daun salam
Pelengkap:ayam goreng, suwir-suwirkuah kari siap pakaikecap maniskedelai gorengcakwe, potong-potongseledri, iris halusbawang gorengkerupuktelur rebus
Cara Membuat:1. Bubur: Rebus beras, kaldu ayam, garam, dan daun salam sambil diaduk sampai matang dan kental. Sisihkan.2. Sajikan bubur selagi hangat bersama pelengkap.
6 porsi 45 menit
Tips:- Saat memasak bubur, aduk bubur hingga ke dasar panci agar matangnya merata dan tidak ada bagian yang gosong.- Untuk memangkas waktu, bubur dapat dibuat di malam hahari dan tinggal dihangatkan sesaat sebelum disajikan.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Adrianus Adrianto/NOVA