Bahan:2 sdm minyak50 g bawang bombai, cincang100 g kentang, kupas, potong dadu750 ml air kaldu1 sdt garam½ sdt merica bubuk150 g brokoli, potong per kuntum150 g sosis, potong bentuk bulat150 g wortel, potong bentuk bulat
Cara Membuat:1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum.2. Masukkan kentang, air kaldu, garam, dan merica bubuk, masak sampai mendidih.3. Masukkan sup dalam blender, proses hingga halus. Tuang kembali ke dalam panci, didihkan.4. Tambahkan brokoli, sosis dan wortel, masak sampai semua bahan matang. Sajikan selagi hangat.
Untuk 4 porsi, Waktu 30 menit
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah