Bahan:200 g tomat, potong-potong200 g nanas kupas, potong-potong300 g mentimun, iris tipis3 btr telur, rebus, ambil putih telurnya, potong-potong75 g lettuce, sobek-sobek kasar50 g keripik kentang
Saus:150 g selai kacang3 bh kuning telur rebus, ambil dari telur rebus pada bahan125 ml air1 sdt merica hitam bubuk1 ½ sdt garam2 sdm gula halus3 sdm air lemon5 sdm saus tomat
Cara membuat:1. Saus: Campur selai kacang dan kuning telur rebus, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Bubuhkan merica, garam, gula halus, air lemon, dan saus tomat. Aduk rata.2. Tata tomat, nanas, mentimun dan saus dalam wadah, aduk rata. Taburkan potongan putih telur, aduk rata.3. Tuang ke piring hidang, tambahkan lettuce, lalu hidangkan dengan taburan keripik kentang.
Untuk 6 porsi, Waktu 20 menit