Bahan:12 bh cabai rawit merah1 ½ sdt terasi, bakar1 ½ sdt garam2 sdt gula pasir10 bh gandaria muda, belah dua buang bijinya5 sdm air matang
Pelengkap:ikan asin gorenglalap
Cara Membuat:1. Ulek cabai rawit merah, terasi bakar, garam, dan gula pasir.2. Tambahkan gandaria, ulek kasar.3. Masukkan air matang, aduk rata lalu hidangkan dengan pelengkapnya.
Untuk 5 Porsi, Waktu 15 Menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Rudolf Gunawan, Foto: Daniel Supriyono