Bahan:2 sdm minyak goreng7 bh cabai merah, buang biji, iris tipis6 bh bawang merah, iris tipis6 lbr daun jeruk, buang tulangnya3 lbr daun salam250 gr jamur kancing, potong dua250 gr bakso sapi, potong empat bagian2 sdt gula merah1 sdt garam500 ml santan sedang
Cara Membuat:1. Tumis cabai merah, bawang merah, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.2. Masukkan jamur kancing dan bakso sapi, aduk rata.3. Bumbui gula merah dan garam, aduk rata.4. Tambahkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
Untuk 5 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah