Bahan:4 lbr dadar telur, siap pakai4 lbr noriplastik untuk pembungkus
Isi:200 gr udang, cincang halus100 gr daging ikan tenggiri, haluskan2 siung bawang putih haluskan2 bh cabai merah, cincang halus2 bh cabai hijau, cincang halus1 sdt kecap ikan1 sdt garam½ sdt lada halus1 sdt minyak wijen1 btr telur1 sdm tepung maizena
Pelengkap:100 gr kol, iris tipis100 gr wortel, iris tipis mayonessaus cabai
Cara Membuat:1. Campur rata semua bahan isi.2. Ambil selebar dadar, taruh nori di atasnya, oleskan isi di atasnya, dan gulung sampai padat. Taruh gulungan dalam cetakan puding bentuk segitiga.3. Kukus dalam dandang panas selama 25 menit atau sampai rolade matang. Sajikan bersama pelengkapnya.
Untuk 4 Porsi
Tips: Nori dapat diganti dengan daun sawi hijau yang lebar.
Resep Nuraini W. | Uji Dapur: Dilla | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully