Bahan:3 sdm minyak untuk menumis1 sdt cuka1 sdm gula merah100 gr wortel, potong korek api150 gr kol, potong-potong100 gr taoge
Bumbu Halus:6 bh bawang merah3 siung bawang putih5 bh cabai merah3 bh cabai rawit5 bh kemiri3 cm kunyit1 cm jahe
Cara Membuat:1. Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan cuka dan gula merah, aduk rata.2. Masukkan wortel, aduk hingga layu.3. Masukkan kol dan taoge, masak sambil diaduk hingga matang dan bumbu meresap.
Untuk 7 Porsi
Tips: Kol dan taoge akan lebih lezat jika dimasak setengah matang.
Resep: Erwin Kuditawati | Uji Dapur: Klub Nova | Penata Saji: T.Firta Hapsari | Foto: Ahmad Fadilah