Bahan:300 ml air5 ekor udang pancet, bersihkan, buang kepala, kerat punggungnya1 bh arang
Saus: (haluskan)6 siung bawang putih4 bh cabai merah1 sdt cuka3 sdm gula merah1 sdt garam100 ml air
Cara Membuat:1. Didihkan air, rebus udang dengan arang sampai matang, sisihkan.2. Rebus bahan saus dengan api kecil sampai kental dan matang.3. Hidangkan udang rebus dengan sausnya.
Untuk 2 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati | Uji Dapur: Klub Nova | Penata Saji: T.Firta Hapsari | Foto: Ahmad Fadilah