Bahan:1 ltr air100 gr tetelan50 gr kacang hijau, rendam 1 jam2 bh wortel, potong-potong1 ikat bayam, potong-potong
Bumbu:1 sdt merica bubuk1 ½ sdm garam½ sdt gula pasir2 siung bawang putih, cincang halus½ bh bawang bombai, cincang halus
Cara Membuat:1. Didihkan air, tetelan, dan kacang hijau, masak sampai lunak.2. Tambahkan wortel, setelah matang tambahkan bayam, merica, garam, dan gula pasir.3. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum lalu masukkan ke dalam rebusan tetelan.4. Angkat lalu hidangkan selagi hangat.
Untuk 5 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Adrianus Adrianto