Bahan:100 ml sour cream1 btg daun bawang, iris halus½ bh bawang bombai, cincang halus100 gr cream corn1 btr telur, kocok lepas100 gr tepung terigu1 sdt baking powder3 sdm susu cair1 bh cabai merah, buang biji, cincang halus1 sdm daun ketumbar, cincang200 gr daging ayam asap, potong korek api1sdt garamminyak untuk menggoreng
Pelengkap:sour creamselada merahselada hijau
Cara Membuat:1. Aduk rata sour cream, daun bawang, bawang bombai, cream corn.2. Aduk telur, tepung, baking powder, dan susu hingga rata. Tambahkan campuran cream corn, cabai merah, daun ketumbar, ayam, daun bawang, dan garam sampai rata.3. Panaskan wajan anti lengket, tambahkan sedikit minyak goreng.4. Sendokkan adonan nomor 2, pipihkan dengan bagian belakang sendok.5. Bolak-balik sampai matang. Angkat dan hidangkan dengan pelengkapnya.
Untuk 8 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati, Uji dapur: Klub Nova, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Agus Dwianto