Bahan:2 sdm minyak3 siung bawang putih, iris tipis100 gr bawang bombai, iris tipis1 bks bumbu gulai instan2 btg serai4 cm kayu manis3 bh cengkih250 gr daging has kambing100 ml santan500 gr nasi1 sdt garam
Pelengkap:acar timun wortelbawang goreng
Cara Membuat:1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.2. Masukkan bumbu gulai instan, serai, kayu manis, dan cengkih, aduk rata.3. Tambahkan daging has kambing dan santan, masak sampai daging empuk dan santan mengering.4. Masukkan nasi dan garam, aduk sampai rata.5. Sajikan nasi bumbu gulai dan pelengkapnya.
Untuk 5 Porsi
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Adrianus Adrianto