Bahan: 2 ekor ikan ilak1 sdt garam2 sdt air jeruk limau
Olesan:2 sdm kecap manis1 sdm mentega2 sdt jeruk limau
Cara Membuat:1. Bersihkan ikan ilak, belah jadi dua tetapi jangan sampai putus.2. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk limau.3. Bakar ikan setengah matang, olesi dengan bahan olesan, bakar kembali sampai ikan berwarna kecokelatan.4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Untuk 6 Porsi
Resep: Rumah Makan Fega, Jl. Assalam No.10 Manggar Belitung Timur, (0919-91114, 0818 0669 4545), Penyusun & Penata Saji: Nuraini W, Foto: Moonstar Simanjuntak