Bahan:15 bh cabai merah besar dan cabai hijau besar, buang isinya1 btr telur, kocok lepasminyak goreng secukupnya
Isi:200 gr kentang goreng, haluskan100 gr kornet sapi1 btr telur1 btg daun bawang, iris halus1 btg seledri, iris halus1 sdt garam½ sdt merica bubuk
Cara Membuat:1. Cuci bersih cabai, sayat bagian atas cabai, hilangkan bijinya.2. Campur semua bahan isi perkedel, aduk hingga rata.3. Masukkan bahan isi ke dalam cabai, rapikan4. Celupkan cabai ke dalam kocokan telur. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
Untuk 6 Porsi
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Adrianus Adrianto