Bahan:2 sdm minyak goreng1 bh tomat, potong-potong200 gr cumi, potong 1 cm200 gr udang jerbung, kupas, buang kepalanya, kerat punggungnya200 ml air500 gr brokoli, potong-potong½ sdt garam
Bumbu Halus:10 b hcabai rawit merah5 bh bawang merah1 siung bawang putih1 sdt terasi1 sdm gula merah
Cara Membuat:1. Tumis bumbu halus dan tomat sampai matang. Tambahkan cumi dan udang, masak sampai berubah warna.2. Masukkan air, masak selama 5 menit.3. Tambahkan brokoli dan garam, masak sampai matang. Angkat lalu hidangkan hangat.
Untuk 6 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati | Uji dapur: Klub Nova Penata saji: Popy Fitria | Foto: Ahmad Fadilah