Bahan:1 sdm minyak wijen2 sdm minyak goreng, untuk menumis2 btr bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis1 cm jahe, iris tipis1 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan3 bh cabai merah, iris serong750 ml air5 btr bakso sapi, iris 4250 gr sawi putih, potong-potong1 sdt merica bubuk1 sdt garam½ sdt gula pasir1 bh tomat merah, potong 82 btg daun bawang, potong 1 cm
Cara Membuat:1. Panaskan minyak wijen dan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai merah. Aduk rata, angkat.2. Panaskan air sampai mendidih, masukkan tumisan bumbu, bakso sapi, dan sawi putih, aduk rata, masak sampai sawi layu.3. Tambahkan merica, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, angkat dan sajikan.
Untuk 4 Porsi
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Eng Naftali