Saus:2 siung bawang putih, memarkan100 gr bawang bombai, cincang kasar1 bh cabai merah besar, hilangkan bijinya, iris panjang1 bh wortel, iris bentuk korek api1 bh tomat, potong bentuk kotak1 btg daun bawang, iris panjang100 gr saus tomat250 ml air½ sdt garam1 sdt gula pasir2 tetes cuka masak1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:1. Panaskan minyak, goreng sosis sampai merekah. Angkat, sisihkan.2. Panaskan dua sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.3. Masukkan cabai merah, wortel, tomat, daun bawang, saus tomat, dan air, masak sampai mendidih.4. Tambahkan garam, gula pasir, dan cuka masak, masak sampai semua bahan matang, kentalkan dengan larutan tepung maizena, aduk rata.5. Masukan sosis goreng, aduk rata. Sajikan selagi hangat.
Untuk 6 Porsi
Resep: Nuraini W | Uji Dapur: Yulia | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Eng Naftali